Les entrées
Tenders de Poulet cornflakes, dips façon Deluxe
15 €
Infarinatas de la mer et sa rouille
18 €
Seiches, Calamars, poulpes, crevettes
Palourdes cythérées au beurre persillé
17 €
Straciatella Crémeuse : coeur de Burrata
18 €
Fine Tranche de Mortadelle et Pesto
Oeuf parfait
19 €
Crème de cèpes, chips de guanciale et truffe d’été
Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive et au citron
19 €
Salade mélangée, caprons, citron, pesto, pignons, parmesan
Saumon gravelax, vinaigrette aux agrumes, zeste de combava
21 €
Tataki de Thon
21 €
Lait de coco, fruit de la passion, mangue citron vert et coriandre
Les Salades
Salade de chèvre chaud et lardons fumés
22 €
Oignons frits, tomates, pignons, miel
Salade césar
Salade romaine, tomates, parmesan, chips de lard, croutons, œuf dur, sauce caesar maison
23 €
Salade Italienne
Tomates , olives, mozzarella burratina , jambon cru italien, parmesan ,pignons, pesto, tomates cerises
24 €
21 €
Jeunes pousses de salade, tomate, mozzarella di buffala et pesto maison
Poke Bowl au saumon mariné (UNIQUEMENT LE MIDI)
24 €
Riz thaï rouge, edamame, carotte, mangue, radis, tomates cerises, avocat, sesame
Salade Caprese
21 €
Tomates anciennes, mozzarella di buffala et pesto maison
Les plats côté cuisine
Le PAZZI burger
Tomate, oignons frits, steak haché de bœuf frais 150 g, cheddar, poitrine fumée , frites, salade verte
25 €
Ravioli farcis aux cèpes
Parmesan, crème de cèpes et truffe d'été
26 €
Tartare de boeuf italien, préparé minute
Parmesan, tomates confites, guanciale, pignons, pesto, frites et salade verte
26 €
Wok de nouilles aux crevettes
25 €
Façon thaï
Mi-cuit de thon
Sauce bagna cauda, purée et asperges
27 €
Brochette de Saint Jacques à la crème de romarin
Riz à l ail et asperges rôties
30 €
Souris d'Agneau Confite au Miel, Thym et Ail Doux
Purée et artichauts frits
31 €
Poulpe snacké à la plancha
28 €
Coulis de poivrons rouges, échalote confite et purée
Travers de porc confits façon thaï
Sauce soja, miel, citron vert, coriande, citronnelle, frites et épi de maïs
27 €
Filet de boeuf jus truffé d'été
30 €
Purée truffée et artichauts frits
Wok de nouilles façon thaï
23 €
Wok de nouilles aux crevettes façon thaï
25 €
Les grillades au feu de bois
Cote de bœuf pour 2 personnes
78 €
Sardines
24 €
Gambas
28 €
Poissons sauvages, prix au 100g
11 € / 100G
Langouste du vivier
20 € / 100G
Faux Filet
28 €
Un accompagnement au choix
Accompagnements au choix
Frites, riz, purée classique, frites de polenta, artichauts frits, asperges, salade verte.
Purée à la truffe d'été (+2 €)
Sauce cèpes
4 €
Sauce jus truffé
5 €
Accompagnement supplementaire
4 €
Supplément purée à la truffe d'été
6 €
Les Desserts
Nos desserts maison
Véritable Brownie aux noix de pecan, sauce caramel
12 €
Moelleux à la châtaigne
10 €
Crème caramel
12 €
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
12 €
Profiteroles au chocolat
14 €
Coupe de Fraises sucre ou chantilly
12 €
Dessert du jour
€
Coupe de Fraise sucre ou crème sucrée fouetté
12 €
Café ou Thé gourmand
12 € /14 €
Les desserts glacés
3,5 €
Boule de glace
Vanille, chocolat, fraise, café, citron, rhum raisin, noix de coco, caramel, passion, pistache, ananas, cacahuète
Café ou chocolat liégeois
Glaces vanille, glace café ou chocolat, expresso glace ou chocolat fondu, crème sucrée fouettée
12 €
Banana Split
Glace vanille, chocolat, fraise, morceaux de banane, chocolat fondu et crème sucrée fouettée
12 €
Fraise Melba
Glace vanille, fraise, morceaux de fraise, coulis de fruits rouge et crème sucrée fouetté
12 €
Coupe façon snickers
Glace vanille, chocolat, cacahuète, topping caramel et crème sucrée fouetté
12 €
Glace ananas, coco, passion, coulis fruits exotiques, noix de pécan caramélisé et crème sucrée fouettée
12 €
14 €
Coupe colonel
Glaces citron, vodka (4cl)
Glace vanille, chocolat, caramel, morceaux de brownie, topping caramel et crème sucrée fouettée
12 €
Supplément crème sucrée fouettée / chocolat fondu
2 €
Profiteroles au chocolat
12 €